くるみ入りパウンドケーキ

あまり甘いものは食べないのですが、時々、パウンドケーキが無性に食べたくなります。

クッキーではなく、

スポンジケーキではなく、

パウンドケーキなのです。

今日はトーストではなく、パウンドケーキがどーしても食べたくて、朝から焼いてしまった。

そして焼きたて、あつあつのうちに、カットしてキッチンでかぶりついてしまった。

美味し~い。

この香ばしい香りはやっぱりバターをたっぷり使っているからこそ。

おやつにも食べてしまった。

なんてコーヒーに合うのかしら(最近お気に入りなのは、ベトナムコーヒー)、パウンドケーキって。

何より嬉しいのは、混ぜるだけの簡単レシピだってこと(^^)

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