母の誕生日とシフォンケーキ
March 29, 2015
母の誕生日は明日なのですが、
みんなが揃う今日ささやかなお祝いをしました。
うちの近くに美味しいお店があればいいのですが、
車が止められて、近いところ！となると、
(甥っ子が電車移動や遠出を嫌がる・・・）
本当にないんですよね～。
以前は南千住の「尾花」に行ってましたが、
鰻不足でお値段があがってしまったのと、
予約が出来ないので、長時間並ばなくてはならない2重苦で断念。
ケーキも自家製というささやかさ・・・
母も私達が子供の時には、ケーキを焼いていくれました。
買うより経済的だというのもありますが、
やっぱり嬉しかったものです。
今では母は作らず、姉か私が作る様になりましたが・・・。
私が作る時はシフォンケーキ。
生クリームはたっぷりつけたい人と、
ちょっぴりでいいという人がいるので、セルフサービスです(笑)
母ももうすぐ80歳・・・。
頼むからいつまでも元気でいてちょうだい～。
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