初ティラミス作り

ずっと作ってみたかったティラミス。

でも、うちの近くのスーパーには、

マスカルポーネとかフィンガービスケットなんて洒落たものは売ってない!

都心に出かけた時に、少しづつ材料を買って、先日やっと作ってみることに。

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お砂糖は50gしか使わないのに、びっくり。

ティラミスって意外とカロリーが少ないデザートなのかも。

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コーヒーをしみこませたフィンガービスケットを敷き、

チーズ、卵黄、粉糖を混ぜたもの、卵白、生クリームを泡立てて、最後に一緒に混ぜるだけ。

簡単~。

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最後に綺麗にココアを均等にふるのが意外と難しかった。

(ケチってココアをはみ出さない様にするからなんだけど)

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