焼き菓子

October 2, 2014

昔から好きなのは、お菓子作り。

らしくない?(笑)

 

あんまり甘いものは食べられないのに、作るのは好き。

お菓子の本を見るのも好き。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

母も昔から誕生日はケーキを焼いてくれた影響かもしれません。

混ぜて、かき回して(電動ですが)、焼くという工程が好きなんです。

 

写真はシフォンケーキ。

これはいつも失敗なく、フワフワ、しっとり仕上がります。

スポンジケーキの方が逆に難しい。

何度チャレンジしてもパサパサに・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これはパウンドケーキ。

ホットケーキミックスで出来る簡単で美味しいレシピです。

たまに無性に食べたくなります。

 

昨日、久々にお菓子が食べたくなって、スーパーのお菓子コーナーに寄ったのですが、

材料を見ると添加物がたくさん…

都心だったら安全でおいしいものもたくさん売っているんですけどね~、

地元だとなかなか…。

 

本当は家で作った方が安心なんですけど、

なかなかそこまで出来ないのが現状(*_*)

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